Полезное, полноценное питание – залог здоровья и хорошего настроения. Зачастую график рабочего дня такой плотный, что невозможно успеть забежать в кафе или столовую, а то и вообще легко забываешь о еде.

Хранить пищу теплой и свежей, а также перевозить ее, не переживая о сохранности вкусовых качеств, позволяют ланч-боксы. С их помощью еда будет под рукой, а еще вы существенно сэкономите.

Что такое ланч-бокс?

В Японии их называют «бенто», в Индии – «дабба», нам же более привычно слово ланч-бокс или попросту «коробка с ланчем». Этим термином обозначают специальный контейнер для хранения продуктов, который можно взять с собой на работу. В Америке подобные пищевые ящички нашли применение в конце XIX века: рабочие приспособили оснащенные ручкой кейсы для инструментов под контейнеры для еды.

В 90-х годах металлические ланч-боксы сменились более легкими и практичными: их стали изготавливать из пластика. Отличительной особенностью новых ланч-боксов стали раздельные секции для еды, которые позволяют хранить сразу несколько разных блюд, а также столовые приборы в комплекте.

Сейчас ланч-боксы на пике популярности, особенно среди офисных работников, студентов и тех, кто следит за питанием. Вместо обедов в столовой или кафе многие с удовольствием берут еду из дома.

Как выбрать ланч-бокс?

1. Сначала определитесь, что вы будете брать на обед. Для жидких перекусов удобнее термосы. Для вторых блюд — контейнеры.
2. Обратите внимание на размер. Чем больше ланч-бокс, тем будет сытнее ваш обед J А чем меньше ланч-бокс, тем он компактнее и полезнее для вас в случае если вы считаете калории.
3. Проверьте герметичность. Протечек быть не должно.
4. Подумайте, нужен ли вам порционный контейнер или непорционный. Если хотите купить ланч-бокс с несколькими отделениями, то учитывайте следующее. Секционные контейнеры бывают одноярусные, двух- и даже трехъярусные. Если для вас важна компактность, то отдайте предпочтение одноярусному порционному контейнеру. Правда, тут тоже есть свои минусы. С одной стороны удобно, когда под одной крышкой сразу несколько блюд. С другой стороны — не всегда хочется, чтобы ароматы блюд перемешивались. А у многоярусный может оказаться громоздким – его будет хлопотно переносить и мыть, но зато не будут смешиваться запахи.
5. Определитесь, планируете ли разогревать еду. Ведь если вы бегаете с одного судебного заседания в другое, то разогревать еду вам попросту будет негде, поэтому стоит присмотреться к ланч-боксам в термосумках.
6. Проанализируйте, насколько легко мыть ланчбокс, нет ли в дизайне коробочки для еды мест, куда будет забиваться пища и усложнять уход за ней. Большинство ланч-боксов не предназначены для посудомоечной машины. Поэтому, если вы не хотите мыть вручную, убедитесь, что его разрешается мыть в посудомойке.
7. Внимательно прочитайте, из чего изготовлен ланч-бокс. Яркие цвета и веселые принты - это здорово, но в первую очередь важна безопасность. Поэтому помните, что ланч-бокс должен быть сделан из пищевого пластика, который не содержит вредных химических веществ.
8. Поймите, нужен ли вам долговечный ланч-бокс. Если да, то по внешнему виду и стоимости коробочки, вы всегда сможете определить, насколько он надежен и как долго прослужит.
9. Обратите внимание, что существуют ланч-боксы со специальнымы клапанами на крышке, пропускающими воздух. Обед в таком ланч-боксе лучше сохраняется в холодильнике, и его можно легко разогреть в микроволновой печи. Но, в то же время, из-за клапана бокс может подтекать, если вы случайно перевернете его вверх дном.

Что нельзя класть в ланч-боксы?

• в летнее время кисломолочную продукцию, сладости, салаты с майонезом или подобными соусами. Вы не заметите, как продукты прокиснут.
• хот-доги, гамбургеры и другой фаст-фуд, купленный в магазине. Просто потому что это вредно и теряется весь смысл ланч-бокса и домашней еды.
• любые блюда из рыбы. Сами понимаете – аромат для окружающих будет не из приятных.

Удачного выбора и приятного аппетита!